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三関せりの『せり豚ロール』

 
三関せりの『せり豚ロール』
 
材料(3~4人分)
 三関せり       120g(1束)
 豚ロース肉      250g程度
 ポン酢        適量
 
 
作り方 
 ① 三関せりを、10cm程度の長さに切ります。
 ② 豚肉で三関せりを巻きます。
 ③ フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の巻き目を下にしてフライパンに並べます。
 ④ 焼き色がついたら、転がしながら全面を焼きます。
   ⑤ 豚肉に火が通ったら、ポン酢を入れ、全体に絡め、味付けをします。
 
 
コメント
   豚肉の部位を変えて、バラ肉で作っても美味しいです。
 写真では切っていませんが、食べる際に一口大に切ると食べやすいです。
 ポン酢の代わりに、塩こしょう味にしても美味しいです。
    
 
*JAこまちオリジナルレシピです。
レシピのダウンロードはこちらからどうぞ!   (2018-02-28・60KB)
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