はるさめサラダ
はるさめサラダ
材料（３～４人前）
はるさめ 40g
たまご 1個
きゅうり 5本
かにかま 5本
【たれ】
A しょうゆ 大さじ１
A 酢 大さじ１
A ごま油 大さじ１
作り方
① 茹でたはるさめをザルにあけ、冷水でしめる。その後、水気をよく切ってから食べやすい長さに切る。
② 薄く焼いたたまごときゅうりを千切りにする。かにかまは細かく割く。
③ ①と②をボールに移し、Aをかけてよく混ぜて完成。
コメント
食卓のおかずやお弁当にぴったりな一品です。
冷蔵庫で2時間ほど冷やしてから食べると味がしみて美味しくいただけます。
調味料はご家庭で調整しながら作ってみてください。
＊皆瀬支部 佐藤万里子さんからの紹介レシピです。
広報『Komachi』2023年10月号より
