油揚げのネギみそチーズ焼き
油揚げのネギみそチーズ焼き
材料（４枚分）
油揚げ 4枚
万能ネギ 5本
みそ 大さじ1
とろけるチーズ 適量
（スライスタイプなら、2枚を2分割すると適量）
作り方
① 油揚げをさっと水で洗い、キッチンペーパーで水気と余分な油をとります。
② 万能ネギを小口切りにして、みそと混ぜます。
③ 油揚げの上に、②で作ったネギみそとチーズを乗せます。
④ オーブントースターで3分ほど焼き、チーズがとけて油揚げに焼き色がついたら出来上がりです。
コメント
油揚げとネギのサクサク食感がたまらない一品。
ネギみそは時間がたつと水気が出てくるので、焼く直前に作るのがポイント。
朝の忙しい時間にも、ぱぱっと作れる便利レシピを、ぜひお試しください。
＊雄勝地区 今正子さんからの紹介レシピです。
広報『こまち』2019年7月号より
