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金のいぶき レシピ
金のいぶき レシピ
金のいぶき レシピ
平成２９年７月に、湯沢グランドホテルで開催された、
「金のいぶき料理講習会」でのレシピです。
炊飯は、水加減が命です。
しっかり計量し、美味しく作ってください
金のいぶきは、１合に対して水240ccが基本となりますが、お好みに合わせて、
硬めが好きな方は、水を220ccに減らしてみたり、
柔らかめが好きな方は、水の量は240ccのまま、
水の温度を、ぬるま湯～熱めのお湯まで変えてみたり、
丁度いい炊き具合を見つけながら、
楽しんで、調理して頂けたらと思います。
- (2017-09-09・248KB)
